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Bilimbí, árbol de pepino

Averrhoa bilimbi. El fruto del mimbro o bilimbí se considera generalmente demasiado ácido para comerlo crudo, pero en Costa Rica los frutos verdes sin cocinar se preparan como una salsa que se sirve con arroz y frijoles. A veces acompaña al pescado y a la carne.

Lugar: Flores y frutos, Costa Rica