Fotos de Festivales

¿Qué es un turno y qué pasa en una fiesta?

Los pueblos costarricenses celebran fiestas ligadas a un santo patrono o a una fecha cívica. En textos de la Universidad de Costa Rica sobre cultura alimentaria, el turno es la feria que acompaña esas celebraciones. En las fiestas de San Rafael Arcángel, en octubre, en Zarcero, por ejemplo, las comidas tradicionales ocupan un lugar especial. Los programas combinan actos religiosos, música, baile, ventas de comida y, en muchos lugares, topes y corridas. Vea Las Fiestas de Palmares, que suelen celebrarse en enero, y las Fiestas de Liberia como dos ejemplos grandes.

¿Qué son los toros a la tica?

La foto muestra un redondel de tierra lleno de gente a pie alrededor de un solo toro oscuro, con un graderío techado de palma y público detrás. El historiador Francisco Enríquez explica que las primeras fiestas cívicas de San José siempre incluían una corrida, y que la gente las llamó "a la tica" porque no seguían el estilo español. En este formato entran al ruedo participantes improvisados. La práctica también se debate en el país: grupos de protección animal piden que termine, y el riesgo de lesiones para los participantes está bien documentado.

¿Qué música y baile acompañan las fiestas?

Estas bailarinas llevan faldas amplias de varias capas en naranja, morado y verde, y flores en el pelo, al estilo asociado con el Punto Guanacasteco. Según un estudio de la Universidad Nacional, fue declarado baile nacional en 1947 a solicitud del Club de Leones de San José. Los investigadores no coinciden sobre el origen de la melodía: un relato habla de una mezcla de cuatro melodías y otro lo atribuye a migrantes de Chiriquí.

La marimba también es símbolo nacional: un decreto ejecutivo de 1996 la declaró instrumento musical nacional. El decreto señala que la tradición más rica de construcción y ejecución está en Guanacaste.

¿Todas las fiestas son de toros y baile?

No. Esta figura gigante de un fruto de pejibaye junto a un puesto de frutas en la carretera apunta a la feria del pejibaye de Tucurrique, en Cartago, que se celebra desde 1992 y nació de un proyecto de investigación de la Universidad de Costa Rica para promover la fruta y sus productos. La palma de pejibaye (Bactris gasipaes) da un fruto que normalmente se hierve en agua con sal antes de pelarlo y comerlo.

Otro buen ejemplo es el día nacional del boyero; vea Día del Boyero y la página de carretas de bueyes. Las fechas y los programas cambian de un año a otro, así que consulte los anuncios de cada municipalidad.